At eti tüketimi sağlığa zararlı değildir ve bu tür etlerin satın alınması Brezilya dahil olmak üzere çoğu ülkede yasaldır.
Aslında, Fransa, Almanya veya İtalya gibi büyük et ürünü tüketiciler, örneğin biftek şeklinde tüketen veya sosis, sosis, lazanya, mortadella veya hamburgerler hazırlamak için kullanan birkaç ülke var.
Atın faydaları
At eti ete çok benzer, çünkü parlak kırmızı bir renge sahiptir, ancak domuz eti veya sığır eti gibi diğer kırmızı et türleri ile karşılaştırıldığında, daha da besleyicidir:
- Daha fazla su;
- Daha fazla demir;
- Az yağlı: 100g başına yaklaşık 2 ila 3 gram;
- Daha az kalori.
Buna ek olarak, bu tür etlerin çiğnenmesi daha kolay ve daha tatlı bir tada sahiptir ve bir süredir Avrupa'daki bazı tartışmalara neden olan bir çok işlenmiş gıda üreticisi tarafından kullanılmıştır.
At eti tüketiminin riskleri
At eti, hayvan daha güçlü olmak veya daha fazla miktarda et üretmek için büyük dozda ilaç veya anabolik aldığında zararlı olabilir. Bunun nedeni, bu ilaçların izlerinin etinizde bulunabilmesi, aynı zamanda tüketilmesi ve sağlığa zarar vermesidir.
Böylece, sadece yatırılan bir yaratıcının ürettiği et tüketilmeli ve örneğin yarışlarda kullanılan atlar et kaynağı olarak kullanılmamalıdır.
