Yoğurt, laktoz intoleransı olan ve diğer gıdalar için sütün yerini alması gereken, kalsiyum açısından zengin ve daha az miktarda laktoza sahip olanlar için iyi bir seçimdir çünkü yoğurt, kısmen sindirilen lactobacillus olarak bilinen bakteriler tarafından fermente edilen bir sütdür laktoz, daha kolay sindirilir.
Ancak, laktoz intoleransı olan ve yoğurt sindiremeyen herkes, örneğin laktoz olmaksızın soya yoğurt veya yoğurt yiyebilir. Laktoz içermeyen yoğurtlar yağsız, hafif, sıvı olabilir ve hatta laktoz içermeyen Yunan yoğurdu da vardır. Bu yoğurtlarda, yoğurtta laktoz bulunmadığı yazılıdır.
Laktoz intoleransına izin verilen gıdalar
Laktoz intoleransına izin verilen gıdalar, bileşimlerinde inek sütü içermeyen besinlerdir. Laktoz intoleransı olanlar için bazı süt seçenekleri şunlardır:
- Laktozsuz süt, yoğurt ve peynir,
- Soya sütü, yulaf, pirinç,
- Soya yoğurt,
- Doğal meyve suları.
Bu yiyecekler kahvaltıda, atıştırmalıklarda ve hatta laktoz içeren normal inek sütü yerine soslar ve çeşniler yapmak için kullanılabilir ve bu nedenle tüketilmemelidir.
Laktoz intoleransı durumunda beslenmeyle ilgili harika ipuçlarıyla videoyu izleyin:
Bir menü örneğine bakın:
Laktoz intoleransı için diyet
