Chia tohumları ve somonu gibi antienflamatuar gıdaların düzenli olarak tüketilmesi, astımı olan kişiler için endikedir, çünkü bunlar, akciğerdeki kronik enflamasyonun kontrol edilmesine yardımcı olur, böylece semptomları ve astım krizlerini azaltır.
Bununla birlikte, tek başına beslenme, astımın kontrol edilmesine yardımcı olmaz çünkü bu hastalığın bir tedavisi yoktur ve bu nedenle, pulmonolog tarafından reçete edilen bronkodilatatör ve anti-enflamatuar ilaçların günlük kullanımıyla da kontrol edilmesi gerekir.
Astımlı ne yemeli?
Astım, astımı kontrol etmeye yardımcı olan antienflamatuar gıdalara öncelik vererek sağlıklı beslenmeye yatırım yapmalıdır. Ayrıca, nefes almayı kolaylaştıran sekresyonların giderilmesine yardımcı olmak için, su, şekersiz çay veya meyve suları yutularak günde 2 litre sıvı tüketilmesi tavsiye edilir.
Astımı kontrol altına alabilecek gıdalar şunlardır:
| ton balığı | sardalya | somon |
| Perilla tohumu | Chia tohumu | Keten tohumu |
| fındık | sarımsak | soğan |
Aşağıdaki örneklere bakın: Anti-inflamatuar yiyecekler.
Balık ve deniz ürünleri alerjisi olanlar için, chia tohumlarına, perilla yağına veya keten tohumu yağına başvurmak iyi bir çözüm olabilir.
Astımlı ne yemeli?
Astım, tuz ve kırmızı et, kızartılmış yiyecekler ve tuzlu atıştırmalıklar gibi çok yağlı ve sanayileşmiş gıdalardan kaçınmalıdır çünkü bu gıdalar vücudun astıma karşı savaşmasını zorlaştıran düşük vücut savunmasıyla ilişkilidir.
Ayrıca, omega 6'nın aşırı tüketiminden de kaçınmak önemlidir, çünkü bu madde vücudun iltihaplanmasını artırır ve astım semptomlarını kötüleştirir. Hangi yiyecekleri bulun: Omega 6 bakımından zengin besinler.
Astımın en çok 'saldırıya uğradığı' dönemde yasak gıdaların bazı örnekleri:
- makarna,
- Soda ve
- Çikolata.
Bu yiyecekler, sindiriminde akciğerlerin sindirim sürecinde oluşan bir gaz olan daha fazla CO2'yi ortadan kaldırması ve akciğer işini artırarak nefes darlığını arttırması nedeniyle cesaret kırılır.
Alerjik astım durumunda, inek sütü ve tavuk yumurtası gibi bazı gıdalar, alerjik reaksiyona ve astımın ağırlaştırılmasına neden olabilecek şekilde gıdadan alınabilir.
Astım diyeti izlemenin yanı sıra, özellikle göğüs bölgesinde fazla vücut yağının nefes almasını zorlaştırabileceği için, hastanın kilo kontrol etmesi önemlidir. Bu nedenle, astımlı hastaların egzersizlerini geliştirmek ve ideal kilolarını korumak için düzenli olarak egzersiz yapmaları önerilir.
Astım kontrol yardımcı olan salata tarifi
Bu salata tarifi astım hastaları için iyidir, çünkü uzun süreli solunum fonksiyonlarını geliştiren omega-3 zengin gıdalara sahiptir. Buna ek olarak, kritik dönem boyunca mükemmel bir yemektir, çünkü fazla karbonhidrat içermez ve bu nedenle, bu öğünün sindirimi ile oluşan karbondioksitin ortadan kaldırılmasında akciğere aşırı yüklenmez.
maddeler:
- 400 gr çeşitli marul
- 200 gr füme somon
- Badem, ceviz ve fındık gibi çeşitli yağlı meyvelerden 30 gr.
- 16 yeşil kuşkonmaz
- 2 diş sarımsak
- Balzamik sirke
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Aromatik otlar
Hazırlık modu
Kuşkonmazı yıka, kuru ve yarısını kır. Sapın en zor kısmını çıkarın ve en hassas ipuçlarını saklayın. Zeytinyağlı bir tavada sarımsaklı sapları soteleyin. Neredeyse hazır olduklarında, ipuçlarına katılın, birkaç saniye karıştırın ve sobayı kapatın. Bir kase veya salata kabında, yıkanmış ve süzülmüş olan marulları ve yağlı meyveleri parçalara ayırın. Zeytinyağı, sirke ve otlar ile karıştırın, bir çatalla karıştırın. Üzerine dilimlenmiş somon füme düzenleyin ve nihayet sote edilmiş kuşkonmaz ekleyin. Somon, astım kontrolüne yardımcı olabilecek anti-inflamatuar olan önemli miktarda omega 3 içerir.
