Agave şurubu, agave balı olarak da bilinir, Meksika'ya özgü bir kaktüsten yapılan tatlı bir şuruptur. Sıradan şekerle aynı kaloriye sahiptir, ancak şekerden neredeyse iki kat fazla şeker verir ve diyette kalorileri azaltarak agave'nin daha küçük miktarlarda kullanılmasına neden olur.
Buna ek olarak, neredeyse tamamen düşük bir glisemik indeksi olan ve kan şekeri seviyelerinde büyük artışlara neden olmayan bir şeker türü olan fruktoz ile yapılır, kilo vermenize yardımcı olan önemli bir özelliktir. Kilo vermek için glisemik indeksi nasıl kullanacağınızı öğrenin.
Agave nasıl kullanılır
Agave şurubu balın görünüşüne sahiptir, fakat kıvamı daha az viskozdur, bu da baldan daha kolay çözünmesini sağlar. Bu yoğurt, vitamin, tatlı, meyve suları ve kek ve bisküvi gibi hazırlıkları tatlandırmak için kullanılabilir ve pişirilecek veya fırına gidecek tariflere eklenebilir.
Ancak, agave'nin hala bir şeker türü olduğunu ve bu nedenle dengeli bir diyette küçük miktarlarda tüketilmesi gerektiğini hatırlamak önemlidir. Ayrıca, agave sadece doktor veya beslenme uzmanı tarafından yönlendirildiği gibi diyabet vakalarında kullanılmalıdır.
Beslenme Bilgileri
Aşağıdaki tablo, 20 g agave şurubunun besin bilgilerini, iki çorba kaşığı ile eşdeğerdir.
| Miktar: 2 yemek kaşığı agave şurubu (20g) | |
| enerji: | 80 kcal |
| Karbonhidratlar, hangi: | 20 g |
| fruktoz: | 17 g |
| dekstroz: | 2, 4 g |
| sükroz: | 0, 3 g |
| Diğer şekerler: | 0, 3 g |
| proteinler: | 0 g |
| yağlar: | 0 g |
| lifler: | 0 g |
Ayrıca, agavda ayrıca, demir, çinko ve magnezyum gibi bazı mineraller vardır ve sıradan şekere göre daha fazla sağlık yararı sağlar.
Bakım ve kontrendikasyonlar
Agave şurubu, düşük bir glisemik indeksine sahip olmasına rağmen, fazla tüketildiğinde yüksek kolesterol, yüksek trigliseritler ve karaciğerde yağ gibi sorunlara neden olabilen bir şeker türü olan fruktoz açısından zengindir.
Ayrıca, agave şurubunun saf olduğundan ve hala besinlerini içerdiğinden emin olmak için agavun etiketinin farkında olmanız gerekir, çünkü bazen şurup arınma süreçlerinden geçer ve kötü bir ürün haline gelir.
Kilo ve kolesterol ve diyabet gibi sorunları kontrol etmek için, ideal, bu gıdalarda şekerin varlığını belirlemek için, sanayileşmiş gıdaların etiketlerini okuma alışkanlığına girmenin yanı sıra, diyette her tür şeker tüketimini azaltmaktır. Şeker tüketimini azaltmak için 3 adımda daha fazla ipucu gör.
