Diyabet için diyette özellikle basit şekerin ve beyaz un açısından zengin gıdaların tüketilmesinden kaçınılmalıdır. Ayrıca, meyveler, kahverengi pirinç ve yulaf gibi sağlıklı olsalar bile, büyük miktarlarda karbonhidrat açısından zengin gıda tüketimini azaltmanız gerekir.
Bunun nedeni, aynı öğünde çok fazla karbonhidratın, şeker hastalığının kontrol altına alınmamasına yol açarak glikoz artışını tetiklemesidir. Aşağıdaki daha fazla ipucuna bakın:
Tip 2 diyabet için diyet
Tip 2 diyabet genellikle yetişkin yaşamında ortaya çıkan aşırı kilolu ve zayıf beslenmenin bir sonucu olarak ortaya çıkan bir hastalıktır. Kilo kaybı ve düzenli fiziksel aktivite ile kontrol ve iyileştirme daha kolaydır.
Tip 2 Diyabette Müsait Gıdalar
Tip 2 diyabet için diyete izin verilen gıdalar, lif, protein ve iyi yağlar bakımından zengindirler:
- Tam tahıllar : tam buğday unu, pirinç ve erişte, yulaf, patlamış mısır;
- Baklagiller : fasulye, soya fasulyesi, nohut, mercimek, bezelye;
- Genel olarak sebzeler, patates, tatlı patates, manyok ve patates hariç, yüksek karbonhidrat konsantrasyonlarına sahip oldukları ve küçük porsiyonlarda tüketilmeleri gerektiği;
- Genel olarak et, jambon, hindi göğsü, sosis, sosis, domuz pastırması, mortadella ve salam gibi işlenmiş etler hariç;
- Genel olarak meyve, bir seferde 1 birim tüketildiği sürece;
- İyi yağlar : avokado, hindistancevizi, zeytinyağı, hindistancevizi yağı ve tereyağı;
- Yağlı tohumlar : fındık, yer fıstığı, fındık, ceviz ve badem;
- Süt ve süt ürünleri ve şeker eklenmeden yoğurt seçmek için özen gösterilmelidir.
Patates, tatlı patates, macaxeira ve patates gibi yumruların sağlıklı yiyecekler olduğunu, ancak karbonhidratlarda yüksek olduklarından, küçük miktarlarda tüketilmeleri gerektiğini hatırlamak önemlidir.
Önerilen meyve miktarı
Fruktoz adı verilen doğal şekerlerine sahip olarak, meyveler şeker hastaları tarafından az miktarda tüketilmelidir. Tüketim tavsiyesi, bir seferde basit bir şekilde, aşağıdaki miktarlarda çalışan, bir meyvenin 1 porsiyonudur:
- Elma, muz, portakal, mandalina ve armut gibi tüm meyvelerin ortalama 1 birim;
- Karpuz, kavun, papaya ve ananas gibi büyük meyvelerin 2 ince dilimi;
- 1 el küçük meyve dolu, örneğin yaklaşık 8 birim üzüm veya kiraz veren;
- Kuru üzüm, erik ve kayısı gibi 1 çorba kaşığı kuru meyve.
Ek olarak, meyve tüketimini, tapyoka, beyaz pirinç, ekmek ve tatlılar gibi karbonhidrat açısından zengin diğer gıdalarla birlikte önlemek önemlidir. Diyabet için önerilen meyveler hakkında daha fazla ipucu gör.
Tip 2 Diyabet için Diyet Yasak Gıdalar
Tip 2 diyabet için diyette yasak gıdalar, şeker ya da basit karbonhidratlar gibi yüksek olanlardır:
- Genel olarak şeker ve tatlılar;
- Bal, meyve reçeli, reçel, marmelat, şekerleme ve hamur işi;
- Genel olarak tatlılar, çikolatalar ve tatlılar;
- Alkolsüz içecekler, sanayileşmiş meyve suları, çikolatalı içecekler gibi şekerli içecekler;
- Alkollü içecekler .
Şeker hastalarının tüketmeden önce ürün etiketlerini okumayı öğrenmeleri önemlidir, çünkü şeker glikoz, glukoz veya mısır şurubu, fruktoz, maltoz, maltodekstrin veya invert şeker formunda gizli görünebilir. Diğer yiyeceklere bakın: Şeker bakımından zengin besinler.
Tip 2 Diyabet için Diyet Menüsü
Aşağıdaki tablo, tip 2 diyabet için 3 günlük bir menü sunmaktadır:
| yemek | 1. Gün | 2. Gün | 3. Gün |
| kahvaltı | 1 bardak şekersiz kahve + 2 dilim tam buğday ekmeği yumurtalı | 1 bardak kahve süt + 1 kızarmış muz, çırpılmış yumurta ve 1 dilim peynir | 1 sade yoğurt + 1 dilim kepekli ekmek tereyağı ve peynirle |
| Sabah aperatif | 1 elma + 10 kaju fıstığı | 1 bardak yeşil meyve suyu | 1 çay kaşığı chia ile 1 büyük muz |
| Öğle / Akşam Yemeği | Zeytinyağlı 4 çorba kaşığı + 3 çorba kaşığı fasulye + fırında peynirli tavuk grateni + zeytinyağında kızarmış salata | Zeytinyağı, patates ve sebze ile Fırında Balık | kıyma ve domates sosu + yeşil salata ile makarna |
| Öğleden sonra aperatif | Peynirli 1 sade yoğurt + 1 dilim kepekli ekmek | 1 bal kaşığı bal ile 1/2 yemek kaşığı bal ile tatlandırılır. | 1 fincan şekersiz kahve + 1 dilim tam tahıllı kek + 5 kaju fıstığı |
Diyabet diyetinde, özellikle egzersiz yapmadan önce hipoglisemi önlemek için yemek sürelerini kontrol etmek önemlidir. İşte diyabetik egzersiz yapmadan önce ne yemelisiniz.
Tip 1 Diyabet için Diyet
Tip 1 diyabet, tip 2 diyabetten daha ciddi ve kontrol edilmesi daha zordur, genellikle çocukluk döneminde ortaya çıkar ve her zaman kan glukozunu düzenlemek için insülin almak gerekir.
Kontrol edilmesi daha zor olduğu için, tip 1 diyabetli hastalar her zaman endokrinolog ve beslenme uzmanı tarafından izlenmelidir, çünkü tüm öğünlerde karbonhidrat miktarı iyi kontrol edilmeli ve alınacak insülin dozu ile birlikte ayarlanmalıdır.
Bu tip diyabetlerde, hasta, tip 2 diyabetli hastalarla aynı gıdaların tüketimini azaltmalıdır, ancak miktarlar, gliseminin tarihine ve insülin kullanımına göre düzenlenmelidir.
Videoyu izleyin ve nasıl besleneceğini görün:
