Bitkisel kökenli oksalatlardan zengin bazı gıdalar, örneğin ıspanak, pancar, bamya veya kakao tozudır.
Oksalatlar, bazı gıdalarda böbrek taşı oluşumunu kolaylaştıran maddelerdir. Bu nedenle, oksalat bakımından zengin gıdalardan kaçınmak, örneğin idrar yaparken şiddetli sırt ağrısı ve ağrı gibi semptomlara neden olan böbrek taşının ortaya çıkmasını önlemek için önemlidir.
Oksalat bakımından zengin gıdalar tablosu
| gıda | 100 g gıdada oksalat miktarı |
| Pişmiş ıspanak | 750 mg |
| pancar | 675 mg |
| Kakao Tozu | 623 mg |
| biber | 419 mg |
| Domates soslu makarna | 269 mg |
| Soya Bisküvi | 207 mg |
| fındık | 202 mg |
| Kavrulmuş fıstık | 187 mg |
| bamya | 146 mg |
| çikolata | 117 mg |
| maydanoz | 100 mg |
Oksalik asit veya oksalat, böbrek taşının oluşumunu kolaylaştırmaya ek olarak, vücut tarafından birçok besinin emilimini de bozar. Bu nedenle, tabloda belirtilen yiyecekler büyük miktarlarda alınmamalıdır.
Diyet oksalatları nasıl azaltılır
Bu besinleri diyetten çıkarmadan oksalat miktarını azaltmak için, sadece onları kaynar suyla haşladıktan sonra tüketmek ve oksalat bakımından çok zengin olduğu için esas olarak ıspanakla yapılması gereken ilk pişirme suyunu dağıtmak önemlidir. .
Bunun nedeni, oksalat bakımından zengin sebzelerin, gıda ve gıda maddelerinden tamamen uzak tutulmamasıdır, zira bunlar demir ve dengeli beslenmeye yönelik diğer önemli besinlerden de zengindirler.
Örneğin, bir böbrek taşı beslemesi günde 40 ila 50 mg / gün'ü geçmemesi gereken düşük bir günlük oksalat alımına sahip olmalıdır, bu da örneğin günde bir çorba kaşığı birden fazla yemek yememesine karşılık gelir.
Bizim video ile böbrek taşı besleme hakkında daha fazla bilgi edinin:
