Fıstık aynı kestane, ceviz ve fındık ailesinden yağlı bir meyvedir ve vücuttaki iltihabı azaltmaya ve kalbi koruyan omega-3'ler gibi iyi yağlardan zengindir.
Bu meyve, tatlılar, aperatifler, tahıl barları, kekler ve çikolatalar gibi çeşitli mutfak preparatlarında yaygın olarak kullanılmaktadır ve süpermarketler, küçük marketler ve yiyecek mağazalarında bulmak kolaydır.
Bu nedenle, düzenli olarak yer fıstığı tüketimi aşağıdaki sağlık faydalarını getirmektedir:
- Resveratrol, şarapta bulunan aynı koruyucu maddeyi içererek kalp hastalığını önleyin ;
- Aterosklerozu önleyin, çünkü kolesterolü düşüren tekli doymamış yağ içerir;
- Resveratrol, E vitamini ve fitosterol varlığı nedeniyle kanseri önlemek ;
- Erken yaşlanmayı antioksidanlar bakımından zengin yaparak önleyin ;
- Kas sağlığını koruyun ve magnezyum ve potasyum içererek kas kasılmasını teşvik edin;
- Enerjinin kaynağı, antrenman performansının iyileştirilmesi ve hipertrofinin ve kas iyileşmesinin desteklenmesi;
- Sağlık hormonlarının üretimini destekleyen bir madde olan triptofan içererek ruh halini iyileştirin ve stresi azaltın;
- Anemi önlemek ve folik asit içererek bebeğin malformasyon riskini azaltmak .
Bu faydaları elde etmek için, yer fıstığı dolu bir el veya haftada 5 kez saf fıstık ezmesi 1 çorba kaşığı tüketilmelidir. Ayrıca kas kütlesi kazanmak için Fıstık Ezmesini nasıl kullanacağınızı görün.
Yağlı ciltlere eğilimli insanlar, cilt yağlarını ve akneleri şiddetlendirdiği için ergenlik döneminde yer fıstığı yemekten kaçınmalıdır. Ayrıca, bazı kişilerde yer fıstığı mide ekşimesine neden olabilir.
Fıstık Beslenme Bilgileri
Aşağıdaki tablo 100 gr çiğ ve kavrulmuş yer fıstığının tuzsuz besin bilgilerini göstermektedir.
| bileşim | Fıstık Ham | Kavrulmuş Fıstık |
| güç | 544 kcal | 605 kcal |
| karbonhidrat | 20, 3 g | 9.5 g |
| protein | 27, 2 g | 25, 6 g |
| şişman | 43, 9 g | 49, 6 g |
| çinko | 3, 2 mg | 3 mg |
| Folik Asit | 110 mg | 66 mg |
| magnezyum | 180 mg | 160 mg |
Nasıl tüketilir
Yerfıstığı tercihen daha taze olan resveratrol, E vitamini ve folik asit içeriğine sahip olduğu için tuzda daha fakir olarak tüketilmelidir. İyi bir seçenek, ham almak ve evde kızarmış ekmek, 10 dakika boyunca orta fırına koyarak. Yapıştırmak için, yer fıstığını kremalı olana kadar ezin.
Bununla birlikte, yüksek kalorili içeriği nedeniyle, avuç içinde en uygun miktarın tavsiye edilen miktarını takip ederek, ılımlı tüketilmelidir. Brezilya fıstığının tüm faydalarına da bakınız.
Paçoca Işık Tarifi
malzemeler
- 250 gr kavrulmuş ve tuzsuz fıstık
- Yulaf kepeği 100 g
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Seçtiğiniz 4 yemek kaşığı hafif şekerli veya şekerli mutfak tozu
- 1 tutam tuz
Hazırlama yöntemi:
Blender veya işlemcideki tüm bileşenleri pürüzsüz hale getirin. İstenilen şekle gelinceye kadar karışımı çıkarınız ve şekillendiriniz.
Yerfıstığı da kas kütlesi kazanmak için kuvvet antrenmanı ile ilişkili kas hipertrofisi için yaygın olarak kullanılır.
Ruh halini geliştiren diğer yiyecekler
Aşağıdaki videoda, ruh halini de iyileştiren diğer yiyeceklerin neler olduğunu izleyin:
