Her gün artan lif alımı, kan kolesterol düzeylerini düşürmek için büyük bir stratejidir ve bu nedenle tam tahıllar, kabuklu meyveler ve sebzeler gibi gıdalara yatırım yapılmalıdır.
Örneğin, yoğurtta susam, keten tohumu, ayçiçeği ve haşhaş gibi tohumlar eklemek, düzenli olarak tükettiğiniz lif miktarını arttırmanın çok kolay bir yoludur ve kolesterolü kontrol etmek ve bağırsak alışkanlıklarınızı iyileştirmek için iyi bir yoldur.
Lifler Neden Kolesterol Altında Yardımcı Olur?
Elyaf, kolesterolü kontrol etmede yardımcı olur çünkü küçük yağ moleküllerini vücut tarafından doğal olarak yok edilebilen fekal keki içine taşırlar, ancak beklenen etkiyi elde etmek için şeker içermeyen çay gibi berrak sıvıları veya bol su içmek önemlidir. fekal pastanın yumuşadığı ve bağırsaktan geçerek daha kolay elimine edilebileceği.
Yüksek lifli gıdaların bazı örnekleri şunlardır:
- Sebzeler: pod, lahana, pancar, bamya, ıspanak, patlıcan;
- Meyveler: çilek, portakal, armut, elma, papaya, ananas, mango, üzüm;
- Tahıllar: mercimek, bezelye, fasulye, soya fasulyesi ve nohut;
- Unlar: tam buğday, yulaf kepeği, buğday tohumu;
- Hazır gıdalar: kahverengi pirinç, tohum ekmeği, tam tahıl krakeri;
- Tohumlar: keten tohumu, susam, ayçiçeği, haşhaş.
Diyet lifinin işlevi esas olarak bağırsak geçişini düzenler, aynı zamanda tok hissi sağlar, şeker ve yağların emilimine müdahale etme yeteneğine sahiptir ve bu nedenle kilo kontrolü, kolesterol ve trigliseritler için önemli bir araçtır.
Çözünebilir ve çözünmeyen lifler nelerdir?
Çözünebilir lifler suda çözünenler ve çözünmeyenler suda çözünmeyenlerdir. Kolesterol kontrolü için en çok belirtilen, suda bir jel formunda çözünen ve daha uzun bir hissizlik hissi veren mide içinde kalan çözünür liflerdir. Bu lifler aynı zamanda dışkı ile elimine edilen yağ ve şekere de bağlanır.
Çözünür olmayan lifler suda çözünmezler, bağırsak geçişini hızlandırırlar, çünkü dışkı hacmini arttırırlar, çünkü kabızlığı iyileştirerek bağırsaklar boyunca sağlam kalırlar ve bağırsakların hemoroid ve iltihaplanma görünümünü azaltmaya yardımcı olurlar fakat Kolesterol kontrolünde etkilidir.
Kolesterolü kontrol etmede yardımcı olan tam lif miktarını tüketmenin iyi bir yolu örneğin Benefiber gibi bir lif takviyesidir.
