Marul, lif açısından zengin bir bitkiseldir ve günlük diyete dahil edilmesi kolay olup, kilo vermesine yardımcı olduğu ve kan şekerini kontrol ettiği için sağlığa faydaları sağlamaktan sorumludur, çünkü doygunluk veren ve emilimini azaltan lifler bakımından zengindir. bağırsakta karbonhidratlar.
Buna ek olarak, bu yaprak evde kolayca dikilebilir, sadece küçük bir tencereye ve yeteri kadar güneş ışığına ihtiyaç duyar.
Marulun sağlığa getirdiği tüm faydalar şunlardır:
- Kilo vermenize yardımcı olur, çünkü az kalori içerir ve tok hissi veren lif bakımından zengindir;
- Uykusuzluk özellikleri ile, uykusuzluk mücadele ;
- Lif bakımından zengin olmakla kabızlıkla savaşın;
- Folik asit içererek anemi önlemek ;
- Kanseri önleme, antioksidan bakımından zengin olma;
- K vitamini içeren kemik sağlığını koruyun ;
- Kontrol diyabeti yardımcı olur, çünkü yemeklerin glisemik indeksini azaltmaya yardımcı olur.
Bu faydaları elde etmek için günde en az 4 adet marul yaprağı tüketmelisiniz, tercihen antioksidan gücünü arttırmak için öğünde 1 çay kaşığı zeytinyağı ekmelisiniz. Uykusuzlukla mücadele etmek için marul suyu nasıl yapılır.
Beslenme bilgileri ve nasıl kullanılacağı
Aşağıdaki tablo 100 g Amerikan marulunda pürüzsüz ve mor besin bileşimini göstermektedir.
| Amerikan marul | Pürüzsüz Marul | Mor marul | |
| güç | 9 kcal | 14 kcal | 13 kcal |
| protein | 0, 6 g | 1, 7 g | 1, 9 g |
| şişman | 0, 1 g | 0, 1 g | 0, 2 g |
| karbonhidrat | 1, 7 g | 2, 4 g | 2, 5 g |
| elyaf | 1, 0 g | 2, 3 g | 2.0 g |
| maç | 19 mg | 26 mg | 51 mg |
| C vitamini | 11 mg | 21.4 mg | 13.5 mg |
Salata, meyve sularına ve sandviçlere marul eklenebilir ve folik asit ve C vitamini içeriğini koruyabilmek için buzdolabında saklanabilir. Yaprakları daha uzun süre korumak için, kapaklı bir kap kullanın ve peçete veya kağıt koyun. alt kısımda ve haznenin üstünde havlu, bu da yapraklardan nemi emecek ve daha uzun ömürlü hale getirecektir. Buna ek olarak, her sayfa arasında bir peçete yerleştirebilir ve kağıt çok nemliyken kağıdı değiştirmeyi hatırlayabilirsiniz.
Evde marul nasıl yetiştirilir
Evde marul yetiştirmek için, hava deliksiz bir yere yerleştirilmesi ve güneş ışığını günde en az 5 saat alması gereken derin deliklere sahip, 20 ila 30 cm derinliğinde bir vazo olmalıdır. Vazo, her gün sulanması gereken bitkinin fidanları veya fidanları ekilecek olan tohumların ekileceği çok yumuşak bir toprakla doldurulmalıdır.
Tohumlar, 1 veya 2 haftalık bakımdan sonra çimlenirler, aynı zamanda her gün sulanmalıdırlar. Tek tek yaprakların toprağın pürüzsüz marulundan alınabileceğini unutmamak önemlidir, ancak boncuklu yaprak türü olduğunda tüm sapın çıkarılması gereklidir.
Dolma Marul Rulo Tarif
malzemeler
- 6 yaprak yumuşak marul
- 6 dilim hafif minas peyniri veya ricotta kreması
- Hindi jambonu 6 dilim
- 1 küçük rendelenmiş havuç veya ½ pancar
sos
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı su
- 1 çorba kaşığı hardal
- 1/2 çorba kaşığı limon suyu
- Tatmak için tuz ve kekik
Hazırlık modu
Bir dilim peynir, jambon ve 2 çorba kaşığı rendelenmiş havuç, marulun her bir yaprağı üzerine koyun, kağıdı yuvarlayın ve kürdanlarla sabitleyin. Ruloları bir kaba dağıtın, sosun tüm bileşenlerini ve suyu ruloların üzerine karıştırın. Ruloyu daha besleyici hale getirmek için dolguya parçalanmış tavuk eklenebilir.
Basit Marul Salatası
malzemeler
- 1 Amerikan marul
- 2 rendelenmiş havuç
- 1 rendelenmiş pancar
- Ciltsiz ve tohumsuz 1 domates
- 1 soğan dilimler halinde kesilmiş
- Tadı zeytinyağı, sirke, tuz ve kekik
Hazırlık modu
Tüm malzemeleri ve mevsimi zeytinyağı, sirke, tuz ve kekik ile karıştırın. Bu salata, ana yemeklere bir garnitür veya antre olarak hizmet edebilir, tokluğun artmasına yardımcı olur ve bağırsakta karbonhidrat ve yağların emilimini kontrol eder.
Kilo kaybına yardımcı olmak için, lezzetli bir detoks çorbası nasıl yapılır bakın.
