Karaciğer için diyet, yağ gibi düşük ve balık gibi kolayca sindirilmiş proteinler olmalıdır. Ayrıca, hake gibi yağsız balıklar tercih edilmeli ve daha kolay sindirilmeleri için dondurulup taze olanlardan kaçınılmalıdır.
Öte yandan, karaciğerin beslenmesinde, örneğin abdominal ağrı gibi semptomları şiddetlendirmemek için alkollü içecekler, yağlar ve katı yağlardan kaçınılmalıdır, böylelikle karaciğerin iltihaplanması önlenir.
Karaciğer Diyetinde Ne Yenir?
Gıdalar, kolayca sindirilebilen , jelatin, balık, pirinç, havuç ve tereyağı veya margarin yerine jöle gibi suyla doldurulmuş gıdalara dayanmalıdır.
Yiyeceklerini aşırı tüketen veya çok fazla alkollü içecek tüketenlere verilebilecek bazı yiyecekler:
- Meyveler, sebzeler ve baklagiller - kan şekerini kontrol eden ve yağların emilimini azaltan yüksek lifli besinlerdir.
- Yağsız süt ve yağsız peynirler ricotta ve yazlık gibi - çünkü daha az yağları var.
- Ekmekler, makarnalar ve tam tahıllar - tam tahıllar daha fazla lif ve daha az yağ emilimine sahiptir.
- Hindi ya da tavuk gibi yağsız ve beyaz etler, örneğin, balık ve daha az yağlı gıdalar oldukları için.
Hazırlık şekli ile ilgili olarak, mümkün olduğunca yiyecekler pişirilmelidir. Bunun nedeni, yiyeceklerdeki yağın dağıtılması gereken suya girmesi ve asla kızarmış yiyecekleri veya çok baharatlı yiyecekler yememenizdir.
Karaciğer için Diyet Yemek Yemez
Karaciğer diyeti, rahatsızlık ve baş ağrısının 3 gün içinde yapılması gerekir ve bu süre zarfında alkollü içeceklerin küçük miktarlarda bile alınması kontrendikedir.
Zeytinyağı sofradaki yiyeceklere yerleştirilmeli, böylece yararlı özellikleri korunmalı ve yemek yapmak için asla yağ veya başka yağ kullanmamalısınız.
Genel olarak, karaciğerin neden olduğu kararsızlık ishale neden olur ve bu nedenle bağırsak tahrişini engellemek, bireyin mümkün olan en az miktarda ham lifini yemesini de önemlidir . Daha sonra, çiğ veya kabuklu meyvelerin yanı sıra yer fıstığı ve diğer tohumlar gibi yağlı hububatlardan kaçının.
Aşağıdaki videoyu izleyin ve karaciğerin daha hızlı temizlenmesine yardımcı olabilecek diğer ipuçlarını öğrenin:
Karaciğeri temizlemek için menü
Abartılmış, karaciğeri aşırı yükleyen bir menü örneği şöyle olabilir:
- Kahvaltı - granola ile sütlü süt.
- Öğle yemeği - pirinç ve marul salatası, domates ve mor lahana ile ızgara tavuk uyluk limon damlaları ile terbiyeli. Tatlı için armut.
- Aperatif - karpuz suyu ve yağsız peynir ile iki tost.
- Akşam yemeği - patates ile pişirilmiş hake ve limon damlaları ile terbiyelenmiş brokoli. Tatlı için bir muz.
Her öğünde önerilen miktarlar hastanın yaşına, cinsiyetine ve fiziksel aktivitesine göre değişir, bu nedenle kişisel diyet yapmak için diyetisyenlere danışmak çok önemlidir.
