Mango'nun faydaları, bu meyvede A vitamini, antioksidanlar, lifler ve enzimlerin varlığından kaynaklanmaktadır. Mango, 100 gram başına yaklaşık 52 kalori içerir ve ortalama bir mango, 300 ila 500 gram arasındadır. Bu nedenle, özellikle de çok sık yenildiyse, kilo vermeye çalışan herkes için ideal meyve değildir.
Mango, meyve suyu, jöleler, vitaminler, yeşil salatalar, soslar veya diğer yiyeceklerle birlikte tüketilebilir, ancak şeker hastaları için en uygun meyve değildir, çünkü çok tatlıdır.
Mango'nun faydaları şunlardır:
- Kabızlıkla savaşır, çünkü laksatif etkisi vardır ve sindirimi artırır;
- Basıncın kontrol edilmesine yardımcı olur, çünkü arterlerin işleyişini iyileştiren çözünür liflere ve antioksidanlara sahiptir;
- Hücreleri koruyun ve kanseri önleyin çünkü antioksidanlar açısından zengindir;
- Cildin sağlığını koruyun ve güneşten koruyun, çünkü fotoğraf koruyucu etkisi vardır;
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıkların önlenmesine yardımcı olur, çünkü bağışıklık sistemini uyarıcı etkisi vardır;
Tüm faydalarına rağmen, diyabet hastaları tarafından mangodan ya da antikoagülan ilaçlar alınmasından kaçınılmalıdır.
Mango'nun beslenme bilgisi
| bileşenler | 100 g için tutar |
| güç | 52 kalori |
| su | 83, 5 g |
| proteinler | 0.5 g |
| yağlar | 0, 3 g |
| karbonhidratlar | 11, 7 g |
| elyaf | 2, 9 g |
| A vitamini | 300 mcg |
| karoten | 1800 mg |
| potasyum | 115 mg |
Mango mevsimi, bu meyveyi neredeyse tüm serbest pazarlarda ve süpermarkette bulabileceğiniz ekim-ocak ayları arasındadır, ancak yılın diğer aylarında, aynı faydaları olduğu için, sanayileşmiş donmuş mango hamurunu tüketebilirsiniz.
Mango ile Tarifler
1. Sağlıklı Mango Mousse
Bu mango köpüğü yoğun bir tada sahiptir ancak şeker içermediği için bebekler için bile servis edilebilir. Manşon ne kadar olgun olursa, mousse ne kadar lezzetli olur, ancak istenirse katılaşmadan önce tadı tatlandırılır.
malzemeler
- 4 büyük, iyi olgunlaşmış kollu
- Şekerli 200 ml sade yoğurt
- Suda çözünmüş 1 tabakasız jelatin
Hazırlık modu
Malzemeyi homojen hale gelinceye kadar çırpın, bir cam kaba yerleştirin ve 2 saat soğutun. Soğuk servis yapın.
2. Mango Vitamini
malzemeler
- 2 dilimlenmiş olgun mango
- 1 bardak süt
- buz küpleri
- tatlandırmak için bal ya da stevia
Hazırlık modu
Malzemeyi karıştırıcıda çırpın ve bir sonraki atın. Eğer tercih ederseniz, mango ve sütü yıpratın ve ardından süzün ve buz küplerini daha soğuk, kremsi ve ferahlatıcı hale getirin.
3. Kavrulmuş mango
Bu tarif çok lezzetli ve çok lezzetli ve tatlı için harika bir sipariş yapmak için hızlı. Sadece mango dilimleyin ve bir tabağa koyun ve biraz tere serpiştirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Mango biraz kızarmış olmalı ve göründüğünün aksine, daha tatlıdır.
Bu tarifi olgun veya yeşil mango ile yapabilirsiniz.
4. Mango Peel Flanş
malzemeler
- 3 kabuklu kabuklar
- 2 bardak su
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı şeker
Hazırlık modu
Blenderde mango kabuklarını 1 bardak su ve kola ile yudumlayın. Daha sonra mısır nişastasını soğuk suda eritin ve daha sonra suyu önceden pişirilmiş mango kabuklarından ekleyin, şekeri ekleyin ve kalınlaşmaya başlayana kadar birkaç dakika ateşe verin. Küçük kaselere yerleştirin ve sertleşene kadar 4 saat buzdolabında saklayın. Soğuk servis yapın.
Mango'nun sağlığa diğer faydaları, solunum problemlerine karşı şurup kullanımı ile ilgilidir. Bu durumda, yaprakları, doğal bir detokslayıcı olduğu gibi solucanların, bronşitlerin, ülserlerin, diş eti iltihabının tedavisinde yardımcı olabilecek diğer birçok reçete ek olarak astımla mücadele etmek için kullanılabilir.
